AJWの成田-仁川線、関西-仁川線、羽田-金浦線のビジネスクラス(リラクゼーションクラス)の機内食として提供される予定のホットミール。韓国料理をチョイスするとこのような内容に・・・なんて(笑)
作ってみました。
肉は、牛豚共に前述のコチュジャン風のタレで味付け後、焼肉に。レタスは細かくちぎり、きゅうりの輪切り、長ネギの輪切りを加えて、牛角のサラダドレッシングであえてチョレギサラダに。モヤシはゆでてごま油、醤油、塩、白煎りゴマであえてナムルに。ワカメスープと韓国ノリも添えて。
ああ、キムチはありませんでした。私があんまり得意じゃないもので(苦笑)
というわけで、ウチのブログに出入りしてくださっている各界の評論家の方々、ご批評願います(苦笑)